Potrawy często jedzone są palcami – do jedzenia służy wyłącznie prawa ręka. Lewa uważana jest za „nieczystą”, nie można nią jeść, witać się i wykonywać wielu innych czynności. Czasami, jako sztućce służą różne hinduskie chlebki którymi zagarnia się sosy, lub macza je w mięsnych lub warzywnych potrawach np. w curry.
